Hamburger Selber Machen Hackfleisch
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Hamburger Selber Machen Hackfleisch, Wenn Sie Hamburger genossen haben, indem Sie sie im Supermarkt oder in einem Restaurant gekauft haben. Warum versuchst du nicht, es selbst zu Hause zu machen. Sarah macht es einfach. Schauen wir uns einfach das Rezept an.
Hamburger Selber Machen Hackfleisch
Hamburger-Zutaten :
400 g mageres Hackfleisch
100 g Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, zerdrückt, sautiert, püriert
2 EL frische Semmelbrösel
2 EL fettarme Milch
1 EL Fischsauce
1 EL Austernsauce
4 TL Oliven-/Rapsöl
4 Hamburgerbrötchen (Vollkornbrot wenn vorhanden)
Ergänzungsmaterial:
2 EL fettarme Mayonnaise
Salat
Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten
Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
Wie man köstliche Hamburger macht:
Hamburger: Mischen Sie alle Hamburger-Zutaten außer Speiseöl und Brot. Gut mischen (nicht drücken), 4 teilen und jedes Stück mit Hilfe einer Plastikfolie zu einem flachen Kreis (1/2 cm dick) formen. Machen Sie es etwas größer als der Querschnitt des Brotes, da das Fleisch beim Kochen schrumpft. Vor Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.
Eine eingefettete Grillpfanne erhitzen, bis sie sehr heiß ist. Fügen Sie 1/2 Esslöffel Öl hinzu, fügen Sie 2 Hamburger hinzu. Sobald eine Seite gekocht ist, drehen Sie sie um und fügen Sie dann einen weiteren 1/2 Esslöffel Speiseöl hinzu. Nach dem Garen herausnehmen (3-4 Minuten pro Seite). Den Rest des Hamburgers auf die gleiche Weise zubereiten.
Das Hamburgerbrötchen längs aufschneiden. Legen Sie die geschnittenen Stücke zum Erwärmen eine Weile auf die Grillpfanne. Die Oberfläche des Hamburgers mit fettarmer Mayonnaise bestreichen. Ordnen Sie die Zutaten in der Reihenfolge Salat, Hackfleisch, Tomatenscheiben und Zwiebelscheiben auf den Brotscheiben an. Wer es scharf mag, fügt Chilisauce hinzu.
Nach Belieben mit Salat oder anderen Beilagen servieren.
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